Description
Leckeres schwedische mandeltorte zum dahinschmelzen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Mandeln, gemahlen
- 150 g Zucker
- 4 Eier
- 100 g Butter, geschmolzen
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Eine Springform mit Butter einfetten und mit Mehl ausstäuben.
- Mandeln in einer Pfanne ohne Öl leicht rösten, bis sie goldbraun sind.
- In einer Schüssel die gerösteten Mandeln, Zucker und Vanillezucker vermengen.
- Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
- Das Eigelb zu der Mandel-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
- Das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unter die Mandelmasse heben.
- Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
- Die Torte aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen.
- Nach dem Abkühlen die Torte vorsichtig aus der Form lösen.
- Mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit Sahne servieren.
Notes
Bewahre die Torte kühl auf.
Erwärme sie im Ofen sanft.
Serviere mit Schlagsahne und Früchten.
Verwende frische Mandeln für Crunch.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop