Description
Leckeres pfirsich – schmand – kuchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 125 g Butter, weich
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 500 g Pfirsiche, frisch oder aus der Dose, in Scheiben
- 200 g Schmand
- 1 TL Vanillezucker
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Fette eine Springform mit Butter ein.
- Wasche und schneide die Pfirsiche in dünne Scheiben.
- In einer Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen.
- Füge den Schmand und das Vanilleextrakt hinzu und gut verrühren.
- Mische das Mehl mit dem Backpulver und siebe es in die Eier-Zucker-Mischung.
- Rühre alles zu einem glatten Teig zusammen.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Springform.
- Verteile die Pfirsichscheiben gleichmäßig auf dem Teig.
- Backe den Kuchen für etwa 40 bis 45 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Lass den Kuchen nach dem Backen abkühlen, bevor du ihn servierst.
Notes
Bewahre den Kuchen im Kühlschrank auf, um die Frische zu erhalten.
Erwärme Reste sanft im Ofen, um die Textur zu bewahren.
Serviere mit frischer Schlagsahne dazu.
Verwende reife Pfirsiche für besseren Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop