Einleitung
Es war einmal ein regnerischer Sonntag, an dem selbst die Wolken eine köstliche Leckerei im Ofen backen wollten. Während der Duft von frischen Kirschen durch die Küche schwebte, wurde mir klar: Heute ist der perfekte Tag für Kirschkuchen mit Streusel!
Mit jedem Schritt in der Zubereitung wuchs nicht nur mein Hunger, sondern auch die Vorfreude auf den ersten Biss. Wer kann schon einem saftigen Stück Kuchen mit knusprigen Streuseln widerstehen?
– Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine speziellen Backkünste.
– Die Kombination aus süßen Kirschen und knusprigen Streuseln sorgt für ein himmlisches Geschmackserlebnis.
– Der Kirschkuchen sieht nicht nur toll aus, sondern macht auch jede Kaffeetafel zum Highlight!
– Perfekt für jeden Anlass – ob als Dessert bei einem Festessen oder einfach zum Nachmittagskaffee.
Zutaten für Kirschkuchen mit Streusel
Hier ist, was du für dieses köstliche Gericht benötigst:
Die vollständige Zutatenliste, einschließlich der Mengenangaben, findest du direkt unten in der Rezeptkarte.
Wie man Kirschkuchen mit Streusel zubereitet
Befolge diese einfachen Schritte, um dieses köstliche Gericht zuzubereiten:
Schritt 1: Ofen vorheizen
Heize den Ofen auf 180 °C vor. Fette eine runde Springform (ca. 26 cm Durchmesser) leicht ein oder lege sie mit Backpapier aus.
Schritt 2: Kirschen vorbereiten
Wasche die frischen Kirschen gründlich und entsteine sie. Wenn du gefrorene Kirschen verwendest, lasse sie vorher auftauen und gut abtropfen.
Schritt 3: Teig herstellen
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Zimt vermischen. In einer separaten Schüssel Butter schmelzen lassen und mit den Eiern sowie dem Vanilleextrakt verrühren. Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und alles gut vermengen.
Schritt 4: Füllung zubereiten
Die vorbereiteten Kirschen in einer Schüssel mit etwas Zucker und dem pflanzlichen Geliermittel vermengen. Anschließend gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schritt 5: Streusel zubereiten
Für die Streusel das restliche Mehl mit Zucker und geschmolzener Butter vermengen. Mit den Fingern zerbröseln, bis grobe Klumpen entstehen. Diese gleichmäßig über die Kirschen streuen.
Schritt 6: Backen
Im vorgeheizten Ofen etwa 40–45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
Serviere den Kirschkuchen warm oder bei Zimmertemperatur – vielleicht mit einer Kugel pflanzlichem Eis oder einem Klecks pflanzlicher Sahne als perfekten Abschluss!
Den Kochprozess perfektionieren
Zuerst die Kirschen entsteinen und in einer Schüssel mit etwas Zucker ziehen lassen. Währenddessen den Teig zubereiten: Butter, Zucker und Eier cremig rühren, dann Mehl und Backpulver hinzufügen. Schließlich alles gut vermischen und in eine gefettete Form geben, bevor die Streusel vorbereitet werden.
Füge deine persönliche Note hinzu
Du kannst das Rezept anpassen, indem du andere Früchte wie Himbeeren oder Äpfel verwendest. Auch ein Spritzer Zitronensaft kann die Aromen wunderbar abrunden. Für einen besonderen Kick fügen einige Leute gerne eine Prise Zimt hinzu.
Aufbewahren und Aufwärmen
Lass den Kirschkuchen vollständig abkühlen, bevor du ihn in einem luftdichten Behälter aufbewahrst. So bleibt er bis zu fünf Tage frisch. Zum Aufwärmen einfach kurz in der Mikrowelle oder im Ofen bei niedriger Temperatur erwärmen.
– Nutze frische Kirschen für einen intensiveren Geschmack, denn gefrorene können wässrig sein.
– Achte darauf, die Streusel nicht zu lange zu backen; sie sollten goldbraun, aber nicht verbrannt sein.
– Lass den Kuchen einen Tag ruhen, damit sich die Aromen besser entfalten können; Geduld zahlt sich aus!
Ich erinnere mich an eine Geburtstagsfeier, als ich diesen Kirschkuchen zum ersten Mal gebacken habe. Die Gesichter meiner Freunde waren unbezahlbar, als sie das erste Stück probierten – es war Liebe auf den ersten Biss!
Fazit für Kirschkuchen mit Streusel :
Ein Kirschkuchen mit Streusel ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für alle Geschmäcker! Mit frischen oder eingemachten Kirschen sowie einem knusprigen Streuselbelag zauberst du ein Dessert, das sowohl warm als auch kalt köstlich schmeckt. Egal ob zum Kaffee oder als süßer Snack für zwischendurch – dieser Kuchen begeistert jeden! Probiere das Rezept aus und lass dich von dem fruchtigen Aroma verführen – dein Gaumen wird es dir danken!
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Kirschkuchen mit Streusel
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings 1x
Description
Leckeres kirschkuchen mit streusel Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 125 g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 500 g Kirschen, entsteint
- 50 g Zucker für die Kirschen
- 1 TL Zimt (optional)
- 100 g Streusel (fertig oder selbstgemacht)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Fette eine runde Kuchenform ein.
- Wasche die Kirschen und entsteine sie.
- Mische das Mehl, den Zucker und das Backpulver in einer Schüssel.
- Füge die Eier und die Butter hinzu und verrühre alles gut.
- Gib die Kirschen in den Teig und vermenge sie vorsichtig.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Kuchenform.
- Bereite die Streusel vor, indem du Mehl, Zucker und Butter in einer Schüssel vermischst.
- Verteile die Streusel gleichmäßig über den Kuchenteig.
- Backe den Kuchen für etwa 45 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Lasse den Kirschkuchen nach dem Backen etwas abkühlen, bevor du ihn servierst.
Notes
Bewahre den Kirschkuchen in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten.
Erwärme die Stücke kurz in der Mikrowelle für warme Genüsse.
Serviere mit einer Kugel Vanilleeis für extra Genuss.
Verwende frische Kirschen für intensiveren Geschmack!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
FAQs :
Was sind die Hauptzutaten für Kirschkuchen mit Streusel?
Für einen schmackhaften Kirschkuchen mit Streusel benötigst du frische oder eingemachte Kirschen, Mehl, Zucker, Butter, Eier und eine Prise Salz. Der Streusel wird aus Mehl, Zucker und Butter hergestellt, wobei du die Zutaten gut vermischen solltest, bis die Mischung krümelig wird. Vergiss nicht, die Kirschen gut abzutropfen, wenn du sie aus dem Glas verwendest. So verhinderst du, dass der Kuchen zu matschig wird. Ein kleiner Trick: Füge ein wenig Zitronensaft hinzu, um den Geschmack der Kirschen zu intensivieren!
Wie lange muss der Kirschkuchen backen?
Der Kirschkuchen mit Streusel braucht in der Regel etwa 40 bis 50 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius. Du solltest jedoch nach ca. 30 Minuten einen Blick darauf werfen! Wenn die Streusel goldbraun sind und der Kuchen am Rand fest aussieht, ist es Zeit für den Holzstäbchentest: Steche mit einem Zahnstocher in die Mitte. Wenn er sauber herauskommt, ist dein Meisterwerk fertig! Lass ihn ein wenig abkühlen und genieße das verführerische Aroma.
Kann ich gefrorene Kirschen verwenden?
Ja, gefrorene Kirschen eignen sich hervorragend für deinen Kirschkuchen mit Streusel! Achte darauf, sie vorher aufzutauen und gut abzutropfen. So sorgst du dafür, dass der Kuchen nicht zu feucht wird. Ein weiterer Tipp: Wenn du gefrorene Kirschen verwendest, füge vielleicht etwas mehr Zucker hinzu. Dies gleicht die fehlende Süße aus und macht deinen Kuchen unwiderstehlich lecker!
Wie bewahre ich meinen Kirschkuchen auf?
Um deinen Kirschkuchen mit Streusel frisch zu halten, bewahre ihn in einem luftdichten Behälter auf. So bleibt er bis zu drei Tage lang köstlich! Alternativ kannst du ihn auch einfrieren; lass ihn einfach vollständig abkühlen und wickele ihn gut ein. So hast du immer einen leckeren Snack zur Hand! Wenn du ihn wieder aufwärmen möchtest, lege ihn einfach kurz bei niedriger Temperatur in den Ofen – da werden die Streusel wieder schön knusprig!