Description
Leckeres knusprige zucchini frischkäse taschen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 2 Zucchini, gerieben
- 200 g Frischkäse
- 1 Ei
- 100 g Semmelbrösel
- 100 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- Öl zum Frittieren
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zucchini darin anbraten, bis sie weich sind.
- Frischkäse in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
- Die angebratene Zucchini unter den Frischkäse mischen.
- Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
- Eine kleine Menge der Frischkäse-Zucchini-Mischung auf jedes Quadrat geben.
- Die Ränder der Teigquadrate mit Wasser bestreichen.
- Die Teigquadrate zusammenklappen und die Ränder gut andrücken.
- Die Taschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Mit einem verquirlten Ei die Oberseite der Taschen bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten goldbraun backen.
- Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und servieren.
Notes
Bewahren Sie die Taschen im Kühlschrank auf, um Frische zu gewährleisten.
Erwärmen Sie sie im Ofen, damit sie wieder knusprig werden.
Servieren Sie mit einem frischen Salat.
Verwenden Sie frischen Zucchini für besten Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop