Description
Leckeres lachs-spitzkohl-auflauf Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 300 g Lachsfilet, gewürfelt
- 1 kleiner Spitzkohl, in Streifen geschnitten
- 200 ml Sahne
- 150 g geriebener Käse, z.B. Emmentaler
- 2 Eier
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Dill, getrocknet oder frisch
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Den Spitzkohl in feine Streifen schneiden.
- Die Zwiebel würfeln und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
- Den Lachs in mundgerechte Stücke schneiden.
- Den angebratenen Spitzkohl und die Zwiebel zum Lachs hinzufügen und gut vermengen.
- In einer Schüssel Sahne, Eier, Salz und Pfeffer verquirlen.
- Die Lachs-Spitzkohl-Mischung in eine Auflaufform geben.
- Die Eier-Sahne-Mischung gleichmäßig über die Lachs-Spitzkohl-Mischung gießen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 30-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Notes
Bewahre Reste im Kühlschrank auf.
Erhitze im Ofen für beste Ergebnisse.
Serviere mit frisch gebackenem Brot.
Verwende frischen Lachs für mehr Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop