Description
Leckeres schweizer pilz-burger: herzhaftes rezept für feinschmecker Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 4 große Schweizer Pilze, geputzt
- 200 g Rinderhackfleisch
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 EL Worcestershiresauce
- Salt und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Scheiben Käse (z.B. Emmentaler)
- 2 Burger-Brötchen
- Blattsalat nach Wahl
- Tomatenscheiben
- Essiggurken, in Scheiben
Instructions
- Die Champignons gründlich reinigen und die Stiele entfernen.
- Die Pilzkappen mit etwas Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und die vorbereiteten Pilzkappen darin anbraten, bis sie weich sind.
- In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken und in einer separaten Pfanne glasig anbraten.
- Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis er duftet.
- Die zerkleinerten Nüsse und das Paniermehl zur Zwiebel-Knoblauch-Mischung geben und gut vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
- Die Mischung gleichmäßig auf die gebratenen Pilzkappen verteilen.
- Die gefüllten Pilzkappen für etwa 10 Minuten bei 180°C im Ofen backen.
- Währenddessen die Burgerbrötchen aufschneiden und leicht toasten.
- Die Brötchen mit etwas Senf oder Mayonnaise bestreichen.
- Die gebackenen Pilz-Burger auf die Brötchen legen und nach Belieben mit Salat, Tomate oder anderen Toppings garnieren.
- Die Burger zusammenklappen und servieren.
Notes
Bewahre die Burger im Kühlschrank auf.
Erhitze sie im Backofen leicht.
Serviere mit frischem Salat dazu.
Verwende frische Kräuter für Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop