Description
Leckeres einfaches rezept für knusprige lachs bowls Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 300 g Lachsfilet
- 2 Tassen Quinoa
- 1 Avocado, in Scheiben
- 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
- 1/2 Gurke, gewürfelt
- 1/4 Tasse frischer Dill, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zitrone, Saft und Zesten
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Schneide den Lachs in gleich große Stücke.
- Würze den Lachs mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft.
- Lege die Lachsstücke auf das Backblech.
- Gib etwas Olivenöl über den Lachs.
- Backe den Lachs im Ofen für etwa 15-20 Minuten.
- Koche währenddessen Reis nach Packungsanweisung.
- Schneide Gemüse wie Gurken, Avocado und Paprika in kleine Stücke.
- Mische das gekochte Gemüse in einer Schüssel mit etwas Sojasauce.
- Nehme den Lachs aus dem Ofen und lasse ihn kurz abkühlen.
- Verteile den Reis auf Schalen oder Teller.
- Füge die Gemüse-Mischung über den Reis hinzu.
- Lege die Lachsstücke auf das Gemüse und den Reis.
- Garniere die Bowls nach Belieben mit frischem Koriander oder Sesam.
Notes
Bewahre übriggebliebene Bowls luftdicht auf.
Erhitze die Bowls sanft in der Mikrowelle.
Serviere mit frischem Koriander obendrauf.
Verwende frischen Lachs für besten Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop