Description
Leckeres mediterraner orzo-salat Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Orzo-Nudeln
- 100 g Kirschtomaten, halbiert
- 1 kleine Gurke, gewürfelt
- 50 g Feta-Käse, zerbröselt
- 50 g schwarze Oliven, entsteint und halbiert
- 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
- Fügen Sie das Orzo hinzu und kochen Sie es gemäß der Packungsanweisung al dente.
- Das gekochte Orzo abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.
- In einer großen Schüssel das abgekühlte Orzo mit gewürfeltem Gurken, Cherrytomaten, roten Zwiebeln und Kalamata-Oliven vermengen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
- Das Dressing über den Salat gießen und gut umrühren.
- Frisch gehackte Petersilie hinzufügen und erneut vermengen.
- Den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen, bevor Sie ihn servieren.
Notes
Bewahre den Salat im Kühlschrank auf.
Erhitze ihn sanft in der Mikrowelle.
Serviere mit frischem Feta-Käse.
Verwende frische Kräuter für mehr Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop