Description
Leckeres einfache zucchini lasagne selber machen – rezept Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 3 Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
- 400 g Ricotta
- 200 g Mozzarella, gerieben
- 100 g Parmesan, gerieben
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Muskatnuss
- 400 g Tomatensauce
- 2 EL Olivenöl
- frischer Basilikum zum Garnieren (optional)
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Zucchinischeiben in der Pfanne anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- In einer Schüssel Ricotta mit einem Ei, Salz und Pfeffer vermischen.
- Eine Auflaufform mit etwas Tomatensauce ausstreichen.
- Eine Schicht Zucchini auf die Sauce legen.
- Ein Drittel der Ricottamischung gleichmäßig auf die Zucchini verteilen.
- Eine Schicht Tomatensauce über die Ricottamischung geben.
- Wiederhole die Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und schließe mit einer Schicht Sauce ab.
- Den geriebenen Käse gleichmäßig über die oberste Schicht streuen.
- Die Lasagne im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Notes
Bewahre die Lasagne im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleibt.
Erhitze die Lasagne im Ofen, um die perfekte Konsistenz zu erhalten.
Serviere dazu einen frischen Salat.
Verwende frische Kräuter für mehr Geschmack!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop