Description
Leckeres kartoffel-karotten zucchini-pfanne Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 300 g Karotten, geschält und in Scheiben
- 300 g Zucchini, gewaschen und gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Karotten schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
- Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl hinzufügen.
- Die Kartoffelwürfel in die Pfanne geben und etwa 5 Minuten anbraten.
- Die Karottenwürfel hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
- Die Zucchiniwürfel dazugeben und alles gut vermischen.
- Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Geschmack würzen.
- Das Gemüse bei niedriger Hitze zugedeckt etwa 10 Minuten garen lassen.
- Vor dem Servieren gut umrühren und eventuell mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
Bewahren Sie die Reste kühl auf.
Für besten Geschmack, langsam erwärmen.
Mit frischen Kräutern servieren, lecker!
Zucchini nicht zu lange braten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop