Description
Leckeres kabeljau aus dem ofen – einfach & saftig zubereitet Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Kabeljaufilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zitrone, Saft und Schale
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Bund frische Petersilie, gehackt
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Kabeljaufilets abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Eine Auflaufform leicht einfetten.
- Die Kabeljaufilets in die Auflaufform legen.
- Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
- Olivenöl über die Filets träufeln.
- Zwiebel in feine Ringe schneiden und gleichmäßig über den Fisch verteilen.
- Tomaten klein schneiden und ebenfalls auf dem Kabeljau verteilen.
- Frische Kräuter nach Wahl hacken und darüber streuen.
- Die Auflaufform mit Alufolie abdecken.
- Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.
- Alufolie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis der Fisch gar ist.
- Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
Notes
Bewahre den Kabeljau in luftdichten Behältern im Kühlschrank auf.
Erhitze den Kabeljau sanft im Ofen für besten Geschmack.
Serviere ihn mit frischem Gemüse oder Reis.
Verwende frische Kräuter für zusätzlichen Geschmack!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop