Description
Leckeres fitness-bowl mit hähnchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 100 g Quinoa, ungekocht
- 1 Avocado, in Scheiben
- 150 g Brokkoli, gedämpft
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Karotte, geraspelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Koriander)
Instructions
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Hähnchenbrustfilets leicht mit Olivenöl einreiben.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Die Hähnchenbrust in eine Auflaufform legen.
- Im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten backen.
- Während das Hähnchen backt, Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
- Gemüse wie Brokkoli, Paprika und Karotten in kleine Stücke schneiden.
- Das Gemüse in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
- Das fertig gebackene Hähnchen aus dem Ofen nehmen und in Streifen schneiden.
- Quinoa in Schalen verteilen und mit dem gebratenen Gemüse anrichten.
- Die Hähnchenstreifen auf die Quinoa-Gemüsemischung legen.
- Mit frischen Kräutern und einem Spritzer Zitronensaft garnieren.
Notes
Bewahre die Fitness-Bowl im Kühlschrank auf.
Erhitze sie sanft in der Mikrowelle.
Serviere mit frischem Gemüse dazu.
Mariniere das Hähnchen für mehr Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop