Description
Leckeres cremiger avocado-ei-salat Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 2 reife Avocados
- 4 Eier, hartgekocht
- 1/2 Tasse griechischer Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Dijon-Senf
- 1/2 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL frischer Schnittlauch, gehackt
Instructions
- Avocados halbieren und den Kern entfernen.
- Das Fruchtfleisch der Avocados in eine Schüssel geben.
- Die Avocados mit einer Gabel zerdrücken, bis sie cremig sind.
- Gekochte Eier schälen und klein schneiden.
- Die geschnittenen Eier zu den zerdrückten Avocados hinzufügen.
- Frischkäse oder Joghurt einrühren, um die gewünschte Cremigkeit zu erreichen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Optional: gehackte Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie hinzufügen.
- Alles gut vermengen, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Den Avocado-Ei-Salat auf Brot oder in Wraps servieren.
Notes
Lagere den Salat kühl, abgedeckt.
Reheating ist nicht notwendig; kalt genießen!
Serviere ihn auf frischem Brot.
Verwende reife Avocados für Cremigkeit.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop