Description
Delicious einfaches rezept für hähnchen tempura rollen zu hause Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 300 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
- 100 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 1 Ei
- 200 ml Eiswasser
- 1 TL Backpulver
- 2 TL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- Nori-Blätter, in Streifen geschnitten
- Reis, gekocht (für die Füllung)
- Öl zum Frittieren
Instructions
- Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden.
- Eine Schüssel mit Mehl und Wasser für den Tempurateig vorbereiten.
- Das Hähnchenfleisch in den Tempurateig tauchen, bis es gut bedeckt ist.
- In einer Pfanne ausreichend Öl erhitzen.
- Das Hähnchen im heißen Öl goldbraun frittieren.
- Die frittierten Hähnchenstreifen auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Nori-Blätter auf einer Sushi-Matte auslegen.
- Eine Schicht Reis gleichmäßig auf den Nori-Blättern verteilen.
- Die frittierten Hähnchenstreifen auf den Reis legen.
- Die Sushi-Rollen vorsichtig aufrollen und fest andrücken.
- Die Rollen in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Mit Sojasauce und Wasabi servieren.
Notes
Bewahre übrig gebliebene Rollen luftdicht auf.
Erhitze sie im Ofen sanft.
Serviere mit Soja- oder Teriyaki-Sauce.
Für extra Crunch, frische Panade verwenden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop