Description
Delicious eiersalat ohne mayo lecker und gesund Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 6 Eier, hartgekocht
- 1/2 Tasse griechischer Joghurt
- 1 EL Senf
- 1 EL Apfelessig
- 1/2 Tasse frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie)
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Eier hart kochen und anschließend abkühlen lassen.
- Die gekochten Eier schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie fein hacken.
- Gurken in kleine Würfel schneiden.
- In einer Schüssel die Eier, Gurken und Kräuter zusammengeben.
- Joghurt und Senf hinzufügen und gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Eiersalat in den Kühlschrank stellen, damit er etwas durchziehen kann.
- Vor dem Servieren nochmals umrühren und nach Belieben garnieren.
Notes
Bewahre den Eiersalat im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt.
Erwärme den Salat nicht, genieße ihn kalt.
Serviere ihn auf frischem Brot.
Füge frische Kräuter für mehr Geschmack hinzu.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop