Description
Delicious schnelles wohlfühlgericht Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 100 g Karotten, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 300 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Olivenöl
- 150 g Spinat, frisch oder gefroren
- Salt und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 50 g geriebener Parmesan, optional
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Schneide das Gemüse deiner Wahl in kleine Stücke.
- Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Füge das geschnittene Gemüse zur Pfanne hinzu und brate es für 5-7 Minuten an.
- Gib die Gewürze nach Geschmack hinzu und rühre alles gut um.
- In einer Schüssel, vermische die Eier mit der Sahne und schlage sie gut durch.
- Füge die angebratenen Gemüse zur Eiermischung hinzu und rühre alles zusammen.
- Gieße die Mischung in eine gefettete Auflaufform.
- Backe das Gericht im Ofen für etwa 25-30 Minuten, bis es goldbraun ist.
- Lass das Gericht kurz abkühlen, bevor du es servierst.
Notes
Für die Lagerung, in luftdichten Behältern aufbewahren.
Zum Aufwärmen, sanft in der Mikrowelle erhitzen.
Serviere mit frischem Brot oder Salat.
Verwende frische Kräuter für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop