Description
Delicious mongolische nudeln mit hackfleisch – einfach lecker! Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 300 g Hackfleisch (Rind oder Schwein)
- 250 g Mongolische Nudeln
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 2 Karotten, in dünnen Streifen
- 100 g Erbsen (frisch oder gefroren)
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Öl zum Braten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Zuerst die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen.
- Das Hackfleisch hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis es durchgegart ist.
- Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und zum Hackfleisch geben.
- Das Gemüse nach Wahl (z.B. Karotten, Paprika) hinzufügen und kurz mitbraten.
- Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen.
- Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut vermischen.
- Alles für einige Minuten zusammen braten, bis alles heiß ist.
- Nach Belieben mit Frühlingszwiebeln oder Sesam garnieren und servieren.
Notes
Bewahre die Reste in luftdichten Behältern auf.
Erhitze die Nudeln langsam in der Pfanne.
Serviere mit frischem Koriander darüber.
Verwende hochwertiges Hackfleisch für mehr Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop