Description
Delicious fitness-pizza mit skyr Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Skyr
- 100 g Dinkelmehl
- 50 g Haferflocken
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 100 g Tomatensauce
- 150 g Mozzarella, gerieben
- 100 g Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Zwiebeln, Pilze)
- 1 TL Oregano
- 1 TL Olivenöl
Instructions
- Ofen auf 220°C vorheizen.
- Eine Pizzaschüssel mit Backpapier auslegen.
- In einer Schüssel Skyr, Vollkornmehl, Hefe und Wasser vermengen.
- Die Mischung gut durchkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig für etwa 30 Minuten ruhen lassen.
- Währenddessen das Gemüse nach Wahl schneiden.
- Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche ausrollen.
- Den ausgerollten Teig auf das Backpapier legen.
- Mit Tomatensoße gleichmäßig bestreichen.
- Das geschnittene Gemüse gleichmäßig auf der Pizza verteilen.
- Geriebenen Käse über das Gemüse streuen.
- Die Pizza im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen.
- Die Pizza nach dem Backen kurz abkühlen lassen.
- In Stücke schneiden und servieren.
Notes
Bewahre übrig gebliebene Pizza im Kühlschrank auf.
Erhitze die Pizza im Ofen für knusprige Ränder.
Serviere sie mit frischem Basilikum.
Verwende Gewürze für zusätzlichen Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop