Description
Delicious blaubeer-frischkäse-blätterteig Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig
- 200 g Frischkäse, zimmerwarm
- 100 g Blaubeeren, frisch oder gefroren
- 50 g Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Ei, zum Bestreichen
- Puderzucker, zum Bestäuben (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus.
- Schneide den Blätterteig in Quadrate oder Rechtecke.
- Gib eine Schicht Frischkäse in die Mitte jedes Teigstücks.
- Füge frische Blaubeeren über den Frischkäse hinzu.
- Bestreiche die Ränder des Teigs mit einem verquirlten Ei.
- Klappe die Teigstücke zusammen und drücke die Ränder fest.
- Lege die gefüllten Teigtaschen auf ein Backblech mit Backpapier.
- Bestreiche die Oberseite der Teigtaschen mit dem restlichen verquirlten Ei.
- Backe die Blaubeer-Frischkäse-Blätterteig für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Notes
Bewahre die Blätterteigtaschen kühl auf.
Für besten Geschmack, warm servieren.
Mit Puderzucker bestreuen vor dem Servieren.
Frischkäse vorher gut umrühren, cremig.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop