Description
Delicious airfryer kohlrabi schnitzel kräuter Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 2 Stück Kohlrabi, geschält und in Scheiben geschnitten
- 100 g Semmelbrösel
- 50 g Mehl
- 2 Stück Eier, verquirlt
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 2 EL frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch), gehackt
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Kohlrabi schälen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Kohlrabi-Scheiben leicht salzen und 10 Minuten ruhen lassen.
- In einer Schüssel Mehl, Salz und Pfeffer vermischen.
- In einer zweiten Schüssel die Eier verquirlen.
- In einer dritten Schüssel Paniermehl mit gehackten Kräutern vermengen.
- Die Kohlrabi-Scheiben zuerst in der Mehlmischung wenden.
- Dann die bemehlten Kohlrabi-Scheiben in die verquirlten Eier tauchen.
- Schließlich die Scheiben im Paniermehl wälzen, bis sie gut bedeckt sind.
- Den Airfryer auf 200°C vorheizen.
- Die panierten Kohlrabi-Schnitzel gleichmäßig im Airfryer-Korb verteilen.
- Die Schnitzel für etwa 12-15 Minuten goldbraun und knusprig frittieren.
- Nach dem Frittieren die Schnitzel aus dem Airfryer nehmen und kurz abkühlen lassen.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Notes
Lagere übrig gebliebene Schnitzel kühl.
Erhitze die Schnitzel im Airfryer.
Serviere mit frischem Salat dazu.
Würze das Paniermehl nach Belieben.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop