Wusstest du, dass Kohlrabi nicht nur eine interessante Form hat, sondern auch eine köstliche Basis für schnitzelartige Kreationen bietet? Mit dem Rezept für Airfryer Kohlrabi Schnitzel Kräuter wirst du nicht nur deine Geschmacksknospen erfreuen, sondern auch deine Freunde und Familie beeindrucken.
Stell dir vor, wie der zarte Kohlrabi in einer knusprigen Kruste goldbraun frittiert wird, während die frischen Kräuter ihm einen unwiderstehlichen Duft verleihen. Ideal als Snack oder Hauptgericht – dieses Rezept ist perfekt für gesellige Abende oder als schmackhafte Ergänzung zu deinem nächsten Familienessen.
[love_box title=”Warum du dieses Rezept lieben wirst”] Dieses einfache schnitzelartige Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet. Du kannst die Zutaten nach Belieben anpassen und variieren. Die leuchtenden Farben und Aromen machen es zu einem Blickfang auf jedem Tisch. Perfekt für den Airfryer, aber vielseitig genug für verschiedene Zubereitungsmethoden. [/love_box]
Zutaten für Airfryer Kohlrabi Schnitzel Kräuter
Hier ist, was du brauchst, um dieses köstliche Gericht zuzubereiten:
Die vollständige Zutatenliste mit Mengenangaben findest du direkt im Rezeptkarte darunter.
Wie man Airfryer Kohlrabi Schnitzel Kräuter macht
Folge diesen einfachen Schritten zur Zubereitung dieses köstlichen Gerichts:
Schritt 1: Vorbereitung des Kohlrabis
Schäle den Kohlrabi und schneide ihn in etwa 1 cm dicke Scheiben. Achte darauf, dass sie gleichmäßig dick sind, damit sie gleichmäßig garen.
Schritt 2: Mehl vorbereiten
Lege das Mehl in eine flache Schüssel. Füge eine Prise Salz hinzu und mische es gut durch. Dadurch wird der Geschmack des Teigs verstärkt.
Schritt 3: Eier verquirlen
In einer weiteren Schüssel verquirlst du die Eier. Dies wird als Kleber fungieren, damit die Semmelbrösel haften bleiben.
Schritt 4: Semmelbrösel mischen
Gib die Semmelbrösel in eine dritte flache Schüssel und mische sie mit deinen gewählten Kräutern. Das verleiht den Schnitzeln ein tolles Aroma und einen schönen Crunch.
Schritt 5: Panieren der Kohlrabischeiben
Tauche jede Scheibe Kohlrabi zuerst in das Mehl, dann in das Ei und schließlich in die Semmelbrösel-Mischung. Drücke leicht an, damit die Panade gut haftet.
Schritt 6: Heißluftfritteuse vorbereiten
Heize deine Heißluftfritteuse auf 200 °C vor. Besprühe den Korb leicht mit Pflanzenöl, damit nichts anklebt.
Schritt 7: Frittiere die Schnitzel
Lege die panierten Kohlrabischeiben gleichmäßig in den Korb der Heißluftfritteuse. Frittiere sie etwa 12-15 Minuten lang oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
Zum Servieren nimm die Schnitzel heraus und serviere sie warm mit einer Dipsauce deiner Wahl oder einfach solo – so einfach kann Genuss sein!
[love_box title=”You Must Know”] Diese köstliche Kohlrabi-Schnitzel-Marinade bietet mehr als nur Geschmack; sie erleichtert die Essensvorbereitung. Sie können die Zutaten leicht anpassen, je nachdem, was Sie zur Hand haben. Die lebendigen Farben und Aromen machen es zu einem visuellen Höhepunkt auf jedem Abendtisch. Perfekt zum Frittieren, aber auch vielseitig genug für das Backen oder Braten.[/love_box]
Perfecting the Cooking Process
Zuerst bereiten Sie die Kohlrabi-Scheiben vor und marinieren sie, während der Airfryer vorheizt. Dann frittieren Sie die Schnitzel goldbraun und knusprig. So erzielen Sie perfekte Ergebnisse in kürzester Zeit.
Add Your Touch
Fühlen Sie sich frei, verschiedene Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzuzufügen. Eine Prise Paprika oder etwas Knoblauchpulver verleiht dem Schnitzel eine zusätzliche Geschmacksnote. Experimentieren macht den Spaß aus!
Storing & Reheating
Bewahren Sie übrig gebliebene Kohlrabi-Schnitzel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Zum Aufwärmen einfach 5 bis 10 Minuten im Airfryer bei 180 Grad Celsius knusprig backen.
[love_box title=”Chef’s Helpful Tips”] Verwenden Sie frische Kräuter für den besten Geschmack und Aroma. Achten Sie darauf, dass der Airfryer vorgeheizt ist, um gleichmäßige Ergebnisse zu erzielen. Schneiden Sie die Kohlrabi gleichmäßig für ein perfektes Garen.[/love_box]
Manchmal erinnere ich mich an den ersten Versuch, diese Schnitzel zu machen. Meine Familie war begeistert! Es war ein voller Erfolg und alle wollten das Rezept haben.
Conclusion for Airfryer Kohlrabi Schnitzel Kräuter :
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Airfryer Kohlrabi Schnitzel Kräuter ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht sind, das sowohl gesund als auch knusprig ist. Mit frischen Kräutern gewürzt und im Airfryer perfekt gegart, bieten sie eine großartige Alternative zu traditionellen Schnitzeln. Egal, ob als Hauptgericht oder Snack – diese schnittigen Leckerbissen verleihen jedem Tisch Farbe und Geschmack! Probieren Sie es aus und begeistern Sie Ihre Familie und Freunde!
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Airfryer Kohlrabi Schnitzel Kräuter
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings 1x
Description
Delicious airfryer kohlrabi schnitzel kräuter Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- 2 Stück Kohlrabi, geschält und in Scheiben geschnitten
- 100 g Semmelbrösel
- 50 g Mehl
- 2 Stück Eier, verquirlt
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 2 EL frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch), gehackt
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Kohlrabi schälen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Kohlrabi-Scheiben leicht salzen und 10 Minuten ruhen lassen.
- In einer Schüssel Mehl, Salz und Pfeffer vermischen.
- In einer zweiten Schüssel die Eier verquirlen.
- In einer dritten Schüssel Paniermehl mit gehackten Kräutern vermengen.
- Die Kohlrabi-Scheiben zuerst in der Mehlmischung wenden.
- Dann die bemehlten Kohlrabi-Scheiben in die verquirlten Eier tauchen.
- Schließlich die Scheiben im Paniermehl wälzen, bis sie gut bedeckt sind.
- Den Airfryer auf 200°C vorheizen.
- Die panierten Kohlrabi-Schnitzel gleichmäßig im Airfryer-Korb verteilen.
- Die Schnitzel für etwa 12-15 Minuten goldbraun und knusprig frittieren.
- Nach dem Frittieren die Schnitzel aus dem Airfryer nehmen und kurz abkühlen lassen.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Notes
Lagere übrig gebliebene Schnitzel kühl.
Erhitze die Schnitzel im Airfryer.
Serviere mit frischem Salat dazu.
Würze das Paniermehl nach Belieben.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
FAQs :
Wie bereite ich Airfryer Kohlrabi Schnitzel Kräuter zu?
Um die Airfryer Kohlrabi Schnitzel Kräuter zuzubereiten, schälen Sie den Kohlrabi und schneiden ihn in dünne Scheiben. Mischen Sie Paniermehl mit frischen Kräutern, Salz und Pfeffer. Tauchen Sie die Scheiben zuerst in Mehl, dann in verquirltes Ei (oder eine pflanzliche Alternative) und schließlich in die Kräuter-Panierung. Legen Sie die Schnitzel in den Airfryer und backen Sie sie bei 200 Grad Celsius für etwa 15 bis 20 Minuten, bis sie goldbraun sind. Voilà! Ein schnelles und einfaches Gericht.
Was sind die besten Beilagen für Kohlrabi Schnitzel?
Kohlrabi Schnitzel sind so vielseitig, dass sie mit vielen Beilagen kombiniert werden können. Einige der besten Optionen sind ein frischer Salat mit einem spritzigen Dressing, knusprige Pommes oder sogar ein cremiges Kartoffelpüree. Haben Sie Lust auf etwas Besonderes? Probieren Sie einen Joghurt-Dip mit frischen Kräutern dazu! Es gibt nichts Besseres als einen bunten Teller, um das Gericht noch mehr zum Strahlen zu bringen.
Kann ich Kohlrabi auch im Ofen zubereiten?
Ja, Sie können Kohlrabi auch im Ofen zubereiten! Wenn der Airfryer nicht zur Hand ist oder Sie einfach einen traditionellen Ansatz bevorzugen, heizen Sie Ihren Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Bereiten Sie die Schnitzel wie gewohnt vor und legen Sie sie auf ein Backblech. Backen Sie die Schnitzel für etwa 25 bis 30 Minuten oder bis sie schön goldbraun sind. Der Ofen bringt eine andere Textur hervor – lecker und knusprig!
Wie lange kann ich übrig gebliebene Schnitzel aufbewahren?
Wenn es nach dem Essen noch einige übrig gebliebene Kohlrabi Schnitzel gibt (was selten passiert!), können Sie diese im Kühlschrank aufbewahren. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie oder lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie bis zu drei Tage frisch. Zum Aufwärmen einfach wieder in den Airfryer geben oder kurz anbraten, um die Knusprigkeit zurückzubringen!