Description
Delicious hüttenkäse-gemüse-auflauf recipe with detailed instructions and nutritional information.
Ingredients
Scale
- 500 g Hüttenkäse
- 300 g Brokkoli, frisch oder gefroren
- 200 g Karotten, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 Eier
- 150 g geriebener Käse, nach Wahl
- 100 ml Milch
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die gewünschten Gemüse wie Zucchini, Paprika und Brokkoli klein schneiden.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Gemüse darin für 5-7 Minuten anbraten.
- In einer Schüssel den Hüttenkäse mit Eiern und Gewürzen wie Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermengen.
- Das angebratene Gemüse unter die Hüttenkäsemischung heben.
- Eine Auflaufform leicht einfetten.
- Die Mischung gleichmäßig in die Auflaufform geben.
- Den Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
Notes
Bewahre den Auflauf in luftdichten Behältern im Kühlschrank auf.
Erhitze den Auflauf im Ofen bei 180 °C für beste Ergebnisse.
Serviere den Auflauf mit frischem Brot.
Verwende frisches Gemüse für mehr Geschmack!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop