Description
Delicious honig-senf-kartoffeln recipe with detailed instructions and nutritional information.
Ingredients
Scale
- 1 kg Kartoffeln, festkochend
- 3 EL Honig
- 2 EL Senf, vorzugsweise Dijon
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL frischer Thymian, gehackt (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Schäle die Kartoffeln und schneide sie in gleich große Stücke.
- Koche die Kartoffeln in Salzwasser für etwa 10 Minuten, bis sie fast gar sind.
- Gieße die Kartoffeln ab und lasse sie etwas abkühlen.
- Mische in einer Schüssel Honig, Senf, Öl, Salz und Pfeffer zu einer Marinade.
- Gib die Kartoffeln zur Marinade und vermische alles gut.
- Verteile die Kartoffeln gleichmäßig auf einem Backblech.
- Backe die Kartoffeln im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Serviere die Honig-Senf-Kartoffeln warm.
Notes
Bewahre die Reste im Kühlschrank auf.
Erwärme die Kartoffeln im Ofen.
Serviere mit frischem Kräutern garnieren.
Wähle hochwertige Senf für besten Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop