Description
Delicious teriyaki lachs avocado reis stapel recipe with detailed instructions and nutritional information.
Ingredients
Scale
- 400 g Lachsfilet
- 2 Avocados, reif
- 300 g Sushi-Reis
- 100 ml Teriyaki-Sauce
- 2 EL Reisessig
- 1 EL Zucker
- 1 TL Salz
- Sesamkörner, zum Garnieren
- Frischer Koriander, zum Garnieren
- 4 Nori-Blätter, optional
Instructions
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Lachsfilets mit Teriyakisauce bestreichen und marinieren.
- Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
- Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Den marinierten Lachs auf ein Backblech legen und im Ofen für 12-15 Minuten garen.
- In einer Schüssel den gekochten Reis mit etwas Teriyakisauce vermengen.
- Eine Schicht Reis in eine Form oder einen Ring geben und leicht andrücken.
- Eine Schicht gewürfelte Avocado auf den Reis legen.
- Den gebackenen Lachs in Stücke schneiden und auf die Avocado legen.
- Mit Sesam und frischen Kräutern garnieren.
Notes
Bewahre Reste im Kühlschrank auf.
Erhitze vorsichtig in der Mikrowelle.
Serviere mit frischem Korianderbestreuen.
Mariniere den Lachs länger für Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop