Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Seelachs mit Senfmöhren überbacken


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

  • Author: Anna Schneider
  • Total Time: 35 minutes
  • Yield: 4 servings 1x

Description

Delicious seelachs mit senfmöhren überbacken recipe with detailed instructions and nutritional information.


Ingredients

Scale
  • 500 g Seelachsfilet
  • 300 g Karotten, geschält und in Stifte geschnitten
  • 100 g Senf
  • 200 ml Sahne
  • 100 g geriebener Käse
  • 2 EL Öl zum Braten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Prise Zucker

Instructions

  1. Heize den Ofen auf 200°C vor.
  2. Schäle und schneide die Karotten in dünne Scheiben.
  3. Koche die Karotten in einem Topf mit Salzwasser für etwa 5 Minuten.
  4. Gieße das Wasser ab und lasse die Karotten abkühlen.
  5. In einer Schüssel mische Senf, Sahne, Salz und Pfeffer.
  6. Lege die Seelachsfilets in eine Auflaufform.
  7. Verteile die gekochten Karotten gleichmäßig über die Seelachsfilets.
  8. Gieße die Senfmischung über die Karotten und den Fisch.
  9. Streue geriebenen Käse über das Gericht.
  10. Backe das Ganze im Ofen für ca. 20-25 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
  11. Serviere das Gericht heiß mit Beilagen nach Wahl.

Notes

Bewahre übrig gebliebenen Seelachs kühl auf.

Erhitze im Ofen für beste Ergebnisse.

Serviere mit frischem Baguette dazu.

Verwende Dijon-Senf für intensiveren Geschmack.

  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 20 minutes
  • Method: Stovetop