Description
Delicious spaghetti frutti di mare – ein klassiker der italienischen küche! recipe with detailed instructions and nutritional information.
Ingredients
Scale
- 400 g Spaghetti
- 200 g Garnelen, geschält
- 200 g Muscheln, frisch oder gefroren
- 150 g Tintenfisch, in Ringen
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 200 g Tomaten, gehackt (frisch oder aus der Dose)
- 100 ml Weißwein
- 50 ml Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt zur Dekoration
Instructions
- Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
- Salz ins kochende Wasser geben.
- Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in der Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Die Meeresfrüchte hinzufügen und einige Minuten braten, bis sie gar sind.
- Mit Weißwein ablöschen und kurz aufkochen lassen.
- Die gekochten Spaghetti abtropfen lassen und in die Pfanne mit den Meeresfrüchten geben.
- Frische Petersilie und Zitronensaft hinzufügen und gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Auf Tellern anrichten und sofort servieren.
Notes
Bewahren Sie Reste im Kühlschrank auf.
Erhitzen Sie die Pasta sanft in der Pfanne.
Servieren Sie mit frischem Basilikum.
Verwenden Sie frische Meeresfrüchte für besten Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop