Description
Delicious asiatischer gurkensalat mit chili & sesam: ein erfrischender genuss für heiße sommertage recipe with detailed instructions and nutritional information.
Ingredients
Scale
- 2 große Gurken, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 rote Chili, entkernt und fein gehackt
- 3 EL Sesamöl
- 2 EL Reisessig
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 2 EL gerösteter Sesam
- Frische Korianderblätter zum Garnieren
Instructions
- Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Chili entkernen und fein hacken.
- Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
- In einer Schüssel die Gurkenscheiben, Chili und Frühlingszwiebeln vermengen.
- In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Reisessig, Sesamöl und Zucker vermischen.
- Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.
- Sesam in einer Pfanne ohne Öl leicht rösten.
- Den gerösteten Sesam über den Salat streuen.
- Den Salat vor dem Servieren für 15 Minuten ziehen lassen.
Notes
Bewahre den Salat im Kühlschrank auf.
Erhitzen ist nicht nötig, frisch genießen!
Serviere ihn als Beilage zu Grillgerichten.
Verwende frische Kräuter für mehr Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop