Description
Delicious spanische knoblauch-eier recipe with detailed instructions and nutritional information.
Ingredients
Scale
- 4 große Eier
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Knoblauch schälen und fein hacken.
- Den gehackten Knoblauch in die heiße Pfanne geben und kurz anbraten.
- Eier aufschlagen und in eine Schüssel geben.
- Die Eier mit einer Gabel verquirlen.
- Eine Prise Salz und Pfeffer zu den Eiern hinzufügen.
- Die verquirlten Eier in die Pfanne mit dem Knoblauch gießen.
- Die Hitze reduzieren und die Eier langsam stocken lassen.
- Die Eier gelegentlich umrühren, bis sie gestockt sind.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
Bewahre die Reste im Kühlschrank auf.
Erhitze die Eier sanft in der Mikrowelle.
Serviere mit frischem Baguette dazu.
Verwende frischen Knoblauch für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop