Description
Delicious gurkensalat mit joghurt dressing i erfrischende sommer rezepte recipe with detailed instructions and nutritional information.
Ingredients
Scale
- 2 große Gurken
- 1 Teelöffel Salz
- 200 g Joghurt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Dillzweige, zum Garnieren
Instructions
- Gurken gründlich waschen und die Enden abschneiden.
- Die Gurken in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel die geschnittenen Gurken mit Salz bestreuen und 10 Minuten ziehen lassen.
- In der Zwischenzeit den Joghurt in eine separate Schüssel geben.
- Zitronensaft, Olivenöl, Pfeffer und einen Hauch von Dill zum Joghurt hinzufügen.
- Alles gut miteinander vermischen, bis eine glatte Sauce entsteht.
- Die Gurken abspülen und gut abtropfen lassen.
- Die abgetropften Gurken zur Joghurt-Sauce geben und vorsichtig unterheben.
- Den Gurkensalat vor dem Servieren für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- Nach Belieben mit frischem Dill garnieren und servieren.
Notes
Bewahre den Gurkensalat im Kühlschrank auf, um ihn frisch zu halten.
Reheating ist nicht notwendig; serviere ihn kalt.
Gurkensalat passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch.
Verwende frische Kräuter für mehr Geschmack!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop