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Himbeerwolke mit Mascarponecreme – Das beste schnelle Dessert!


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  • Author: Anna Schneider
  • Total Time: 45

Description

Dieses schnelle Dessert vereint frische Himbeeren mit einer luftigen Mascarponecreme. Perfekt für sommerliche Abende oder spontane Gäste. Leicht, frisch und unkompliziert – ganz ohne Backen.


Ingredients

Scale
  • 250 g Mascarpone
  • 200 ml Schlagsahne
  • 50 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt (optional)
  • 250 g frische oder tiefgekühlte Himbeeren
  • Saft von ½ Zitrone
  • Frische Minzblätter zum Garnieren (optional)

Instructions

  1. uten ziehen lassen.
  2. Mascarpone mit Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren.
  3. Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone heben.
  4. Dessert in Gläser oder Schüssel schichten: Creme und Himbeeren abwechselnd.
  5. Mit Himbeeren und Minze garnieren.
  6. Bis zum Servieren kalt stellen.

Notes

Tiefgekühlte Himbeeren auftauen und Flüssigkeit abgießen.

Dessert eignet sich gut zur Vorbereitung und sollte frisch genossen werden.

Variationen mit anderen Beeren oder knusprigen Zutaten möglich.

  • Prep Time: 15
  • Cook Time: 30