Description
Eine luxuriöse, cremige Lasagne mit zarten Garnelen in aromatischer Knoblauchbutter, geschichtet mit Bechamelsauce und Käse – ein italienisch-meeresfrüchtiges Festmahl für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 400 g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 4 EL Butter
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 250 g Lasagneblätter (frisch oder getrocknet)
- 500 ml Bechamelsauce
- 150 g geriebener Mozzarella
- 50 g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Butter in einer Pfanne schmelzen, Knoblauch darin 1–2 Minuten anschwitzen.
- Garnelen hinzufügen und 3–4 Minuten rosa garen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Auflaufform einfetten, mit Bechamelsauce ausstreichen.
- Eine Schicht Lasagneblätter auslegen, ein Drittel Garnelen und Bechamelsauce darauf verteilen, mit Mozzarella und Parmesan bestreuen.
- Vorgang zweimal wiederholen, letzte Schicht mit Käse abschließen.
- 30–35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und blubbernd ist.
- 5–10 Minuten ruhen lassen, mit Petersilie garnieren und servieren.
Notes
Garnelen können durch andere Meeresfrüchte ersetzt werden.
Bechamelsauce kann fertig gekauft oder selbst gemacht werden.
Für weniger Knoblauchgeschmack Menge anpassen.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 35