Description

Ein klassisches, herzhaftes Gericht, das mit saftigen Fleischbällchen und einer aromatischen, fruchtigen Tomatensauce begeistert. Perfekt für Familienessen und alle, die unkomplizierten Genuss lieben.

Ingredients

Scale

500 g Rinderhackfleisch
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
50 g Semmelbrösel
1 Ei
2 EL frisch gehackte Petersilie
1 TL getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer
2 EL Olivenöl (zum Anbraten)
1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
2 EL Tomatenmark
1 TL Zucker
1 TL getrockneter Basilikum oder frisches Basilikum zum Garnieren

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Instructions

Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Semmelbröseln, Ei, Petersilie, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
Kleine Fleischbällchen formen (walnussgroß).
Olivenöl in Pfanne erhitzen, Fleischbällchen portionsweise anbraten, bis sie rundherum goldbraun sind. Herausnehmen und beiseitestellen.
Tomaten, Tomatenmark, Zucker, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben, verrühren und köcheln lassen.
Fleischbällchen zurück in die Sauce geben, zugedeckt 20 Minuten bei niedriger Hitze garen.
Mit frischem Basilikum bestreuen und servieren.

Notes

Schweinefleisch wurde durch Rindfleisch ersetzt.

Alkoholische Zutaten sind nicht enthalten.

Optional kannst du frischen Basilikum verwenden.

Für eine leichtere Variante kannst du Putenhack verwenden.

Prep Time: 15
Cook Time: 30