Description
Die griechische Hähnchen-Tzatziki Bowl ist ein frisches, leichtes Gericht, das sich durch seine ausgewogene Kombination aus saftigem Hähnchen, cremigem Tzatziki und knackigem Gemüse auszeichnet. Es ist einfach zuzubereiten und vielseitig, sodass du es jederzeit nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Ingredients
Scale
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 150 g Naturjoghurt
- 1/2 Gurke
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Reis oder Couscous
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- Saft einer halben Zitrone
- Salz und Pfeffer
- Frische Minze oder Dill (optional)
- Tomaten und rote Zwiebel (optional)
Instructions
- Reis oder Couscous nach Packungsanleitung garen.
- Hähnchen in Stücke schneiden. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
- Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 6–8 Minuten braten, bis es durchgegart ist.
- Gurke fein reiben, Flüssigkeit ausdrücken. Mit Joghurt und gepresstem Knoblauch vermengen. Mit Salz, Pfeffer und optional Kräutern abschmecken.
- Optional Tomaten und rote Zwiebel schneiden.
- Reis oder Couscous als Basis in Schalen geben. Hähnchen, Tzatziki und Gemüse darauf verteilen.
Notes
Hähnchen nicht zu lange braten, um Saftigkeit zu erhalten.
Tzatziki frisch zubereiten und gut würzen.
Reis oder Couscous locker und nicht zu matschig zubereiten.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20