Description
Dieser gegrillte Käse-Burrito vereint knusprige Tortilla mit herzhaftem Käse und würziger Füllung aus Gemüse und optional Hähnchen. Schnell gemacht und vielseitig, ist er perfekt für einen leckeren Snack oder ein unkompliziertes Hauptgericht.
Ingredients
Scale
- 2 große Weizentortillas
- 150 g geriebener Käse (Cheddar, Gouda oder Mozzarella)
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 Paprika, klein gewürfelt
- 100 g Hähnchenbrust (optional), klein geschnitten
- 1 EL Olivenöl oder Butter
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- Jalapeños oder Chiliflocken nach Geschmack
- Optional: Guacamole, Salsa oder Sauerrahm zum Servieren
Instructions
- Zwiebel, Paprika und Hähnchen vorbereiten und würfeln.
- Öl in Pfanne erhitzen, Hähnchen anbraten und würzen.
- Zwiebeln, Paprika und Chili hinzufügen, kurz mitbraten.
- Tortillas auslegen, mit Füllung und Käse belegen, aufrollen und Enden einschlagen.
- Burritos in Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten jeweils 3–4 Minuten grillen, bis die Tortillas knusprig und der Käse geschmolzen ist.
- Mit Guacamole, Salsa oder Sauerrahm servieren.
Notes
Burritos fest aufrollen, damit sie beim Grillen nicht auseinanderfallen.
Für vegetarische Varianten Hähnchen weglassen und Gemüse oder Bohnen ergänzen.
Burritos lassen sich auch im Ofen backen (180 °C, ca. 10–15 Minuten).
- Prep Time: 8
- Cook Time: 12