Description
Spaghetti Susi und Strolch ist ein herzhaftes, unkompliziertes Gericht, das Pasta und eine würzige Hackfleisch-Tomatensauce vereint. Inspiriert vom bekannten Disney-Klassiker bringt dieses Rezept ein Stück Nostalgie auf den Teller und eignet sich perfekt für Familienessen oder gemütliche Abende.
Ingredients
Scale
- 300 g Spaghetti
- 300 g Rinderhack
- 1 Dose stückige Tomaten (ca. 400 g)
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrocknetes Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Basilikum zum Garnieren
- Optional: frisch geriebener Parmesan
Instructions
- Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen und abgießen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin ca. 3 Minuten glasig anbraten.
- Rinderhack hinzufügen und krümelig braten, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Stückige Tomaten, Oregano und Basilikum dazugeben, umrühren.
- Sauce bei niedriger bis mittlerer Hitze 10–15 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
- Spaghetti auf Teller verteilen und Sauce darüber geben.
- Mit frischem Basilikum garnieren und nach Wunsch Parmesan darüberstreuen.
Notes
Für eine mildere Sauce kann die Würze reduziert werden.
Vegetarische Alternativen können Hackfleisch ersetzen.
Die Sauce kann im Voraus zubereitet und aufbewahrt werden.
Frische Kräuter verleihen ein besonders intensives Aroma.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20