Description
Dieses einfache und herzhafte Gericht vereint würzige italienische Wurst mit süßer Paprika und karamellisierten Zwiebeln. Schnell zubereitet und vielseitig, passt es perfekt zu Pasta, Reis oder frischem Brot.
Ingredients
Scale
Für 3–4 Portionen:
- 400 g italienische Wurst (z. B. Salsiccia)
- 2 rote Paprika
- 2 große Zwiebeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Wurst aus der Pelle lösen und grob zerkleinern oder in Scheiben schneiden.
- Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
- Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.
- Olivenöl in Pfanne erhitzen, Zwiebeln 3–4 Minuten glasig braten.
- Paprika hinzufügen und 5–6 Minuten mitbraten.
- Wurst dazugeben und 7–8 Minuten anbraten, bis sie durch ist.
- Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen, gut vermengen.
- Heiß servieren, z. B. mit Brot, Reis oder Pasta.
Notes
Alternativ Puten-Bacon oder Hähnchenschinken verwenden.
Für Schärfe Chili ergänzen.
Passt als Hauptgericht oder Beilage.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20