Description

Diese schnelle Gnocchi-Pfanne ist ein unkompliziertes, leckeres Gericht für jede Gelegenheit. Mit wenigen Zutaten zubereitet, begeistert sie durch knusprige Gnocchi, frisches Gemüse und herzhaften Hähnchenschinken. Perfekt für den schnellen Genuss zuhause.

Ingredients

Scale

500 g Gnocchi (frisch oder aus dem Kühlregal)
1 rote Paprika
1 Zucchini
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
100 g Hähnchenschinken (optional)
1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Basilikum- oder Petersilienblätter zum Garnieren

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Instructions

Paprika und Zucchini waschen, schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken. Hähnchenschinken in Streifen schneiden.
Öl in Pfanne erhitzen, Gnocchi goldbraun anbraten, herausnehmen.
Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten. Paprika und Zucchini 5–7 Minuten anbraten.
Hähnchenschinken zugeben und kurz mitbraten.
Gnocchi zurück in die Pfanne geben, vermengen und 2–3 Minuten erhitzen.
Mit Salz, Pfeffer würzen, Kräuter unterheben.
Sofort servieren.

Notes

Gnocchi brauchen hohe Hitze für knusprige Oberfläche.

Gemüse sollte bissfest bleiben.

Hähnchenschinken kann durch Puten-Bacon ersetzt werden.

Frische Kräuter zum Schluss hinzufügen für Frische.

Gericht am besten frisch genießen.

Prep Time: 10
Cook Time: 15