Description

Das New Yorker Club-Sandwich vereint knusprigen Toast, saftiges Hähnchen, krossen Puten-Bacon und frisches Gemüse zu einem leckeren, sättigenden Sandwich. Ideal für den schnellen Hunger, den Familienabend oder den gemütlichen Brunch. Dieses Rezept lässt sich einfach zubereiten und anpassen – perfekt für jeden Anlass.

Ingredients

Scale

6 Scheiben Toastbrot (weiß oder Vollkorn)
2 Hähnchenbrustfilets oder 4 Scheiben Hähnchenschinken
4 Scheiben Puten-Bacon
2–3 Blätter Eisbergsalat oder Römersalat
1 große Tomate
¼ Salatgurke (optional)
2–3 EL Mayonnaise
1 TL Senf (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Butter oder Öl zum Anbraten

Optional:

½ Avocado in Scheiben
1 hartgekochtes Ei in Scheiben
2 Scheiben Käse (Gouda, Cheddar)
Frische Kräuter (z. B. Schnittlauch)

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Instructions

Backofen oder Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
Hähnchenbrustfilets würzen, in Butter oder Öl 4–5 Minuten pro Seite braten, kurz ruhen lassen.
Puten-Bacon in einer Pfanne knusprig braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Toastscheiben im Toaster oder in der Pfanne goldbraun rösten.
Mayonnaise mit Senf und ggf. Zitronensaft verrühren.
Tomate und Gurke in dünne Scheiben schneiden, Salatblätter waschen.
Sandwich wie folgt schichten: Toast – Mayo – Salat – Hähnchen – Tomate – Mayo – Toast – Mayo – Bacon – Käse/Ei/Avocado (optional) – Toast.
Sandwich diagonal in Dreiecke schneiden und mit Zahnstochern fixieren.

Notes

Für besonders knusprigen Bacon kannst du ihn auch im Ofen backen.

Vollkorntoast eignet sich für eine gesündere Variante.

Sandwich am besten frisch genießen oder Zutaten getrennt lagern, wenn es vorbereitet wird.

Prep Time: 10
Cook Time: 15