Description

Die Fleischbällchen Bowl im Greek Style verbindet saftige, würzige Fleischbällchen mit frischem Gemüse, cremigem Tzatziki und herzhaftem Feta. Dieses Gericht ist eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch leicht ist. Perfekt für alle, die mediterranen Genuss schnell und unkompliziert zu Hause erleben möchten.

Ingredients

Scale

400 g Rinderhackfleisch
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL getrockneter Oregano
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl
200 g Kirschtomaten
1/2 Gurke
100 g Feta, zerbröselt
100 g griechischer Joghurt
1 Knoblauchzehe (für Tzatziki), fein gerieben
Saft einer halben Zitrone
Frischer Dill oder Minze, fein gehackt
200 g Reis oder Couscous

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Instructions

Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Kleine Fleischbällchen formen.
Fleischbällchen in Olivenöl rundherum 8–10 Minuten anbraten, bis sie durch sind.
Reis oder Couscous nach Packungsanleitung zubereiten.
Für Tzatziki Joghurt mit geriebenem Knoblauch, Zitronensaft und Kräutern verrühren, mit Salz abschmecken.
Tomaten halbieren, Gurke würfeln.
Bowl mit Reis/Couscous als Basis, Fleischbällchen, Gemüse, Tzatziki und Feta zusammenstellen.

Notes

Fleischbällchen können im Ofen gebacken werden.

Gemüse und Kräuter je nach Saison variieren.

Tzatziki frisch zubereiten und getrennt lagern für beste Konsistenz.

Bowl eignet sich gut zum Vorbereiten und Mitnehmen.

Prep Time: 15
Cook Time: 20