Description
Zarte Hähnchenstücke, mariniert in Zitronensaft, Knoblauch und Kräutern, gegrillt auf Spießen – ein klassisches, aromatisches Gericht aus Griechenland, das einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit ist.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 3 EL Olivenöl
- Saft einer Zitrone
- 3 Knoblauchzehen
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- Salz und Pfeffer
- Holzspieße (vorher in Wasser eingeweicht)
- Optional: Fladenbrot, Tzatziki, Gurke, Tomate, rote Zwiebel zum Servieren
Instructions
- Knoblauch pressen und mit Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
- Hähnchenfilet in gleichmäßige Würfel schneiden und in die Marinade geben, gut vermengen.
- Mindestens 30 Minuten marinieren lassen, besser 1–2 Stunden im Kühlschrank.
- Holzspieße in Wasser einweichen, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.
- Hähnchenwürfel gleichmäßig auf die Spieße stecken.
- Spieße auf vorgeheiztem Grill oder in Grillpfanne rundherum 10–12 Minuten braten, regelmäßig wenden.
- Mit Fladenbrot, Tzatziki und frischem Gemüse servieren.
Notes
Nicht zu lange grillen, damit das Fleisch saftig bleibt.
Die Marinade kann mit frischen Kräutern oder Chili variiert werden.
Spieße lassen sich auch im Backofen oder Airfryer zubereiten.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30