Wenn ich an meine Kochabende denke, dann kommt mir dieses Rezept sofort in den Sinn: One Pot Garlic Cheese Pasta. Es ist eines dieser Gerichte, das mich immer wieder begeistert, weil es nicht nur unglaublich lecker ist, sondern auch so unkompliziert in der Zubereitung. Die Kombination aus cremigem Käse, intensivem Knoblauchgeschmack und zarten Nudeln trifft bei mir einfach jeden Nerv.

Was mir besonders gefällt: Man braucht nur einen Topf, um dieses Gericht zuzubereiten. Keine langen Abwaschaktionen, kein Chaos in der Küche. Das macht das Rezept nicht nur alltagstauglich, sondern auch ideal für schnelle Mahlzeiten, wenn wenig Zeit bleibt.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

Dieses Pasta-Gericht ist eine echte Allrounderin. Es schmeckt sowohl als schnelles Abendessen unter der Woche als auch als sättigende Mahlzeit für Gäste. Der Geschmack ist dabei immer vollmundig und macht richtig Freude. Es gibt kaum etwas Besseres, als wenn man den Topf öffnet und einem der intensive Duft von Knoblauch und geschmolzenem Käse entgegenströmt.

Außerdem ist es ein Rezept, das sich ganz einfach anpassen lässt. Egal ob du vegetarisch isst oder noch etwas Gemüse hinzufügen möchtest – alles ist möglich. So kannst du dieses Gericht nach deinem Geschmack und deinen Vorräten gestalten.

Vielseitig und günstig

Ein weiterer Pluspunkt: Die Zutaten sind simpel und preiswert. Pasta, Knoblauch, Käse, Milch und ein paar Gewürze – mehr braucht man nicht. Gerade wenn der Geldbeutel mal etwas knapper sitzt, ist dieses Rezept ein echter Retter. Und trotzdem hast du hinterher ein Gericht, das dich satt macht und dabei auch noch richtig gut schmeckt.

Weil alles in einem Topf gekocht wird, sparst du dir außerdem nicht nur Zeit, sondern auch Strom. Das schont sowohl deinen Geldbeutel als auch die Umwelt.

Zutaten für die One Pot Garlic Cheese Pasta

300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
4 Knoblauchzehen, fein gehackt
200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
500 ml Milch (alternativ Pflanzenmilch)
200 ml Gemüsebrühe
2 EL Butter oder Margarine
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren (optional)

Mit diesen Zutaten bist du bestens ausgestattet, um ein einfaches, aber köstliches Gericht auf den Tisch zu zaubern.

So bereitest du die One Pot Garlic Cheese Pasta Schritt für Schritt zu

Die Zubereitung dieser cremigen Pasta ist wirklich simpel und in kurzer Zeit erledigt. Du brauchst nur einen einzigen Topf, was die Reinigung später enorm erleichtert. Folge einfach meiner Anleitung, und schon bald kannst du dieses leckere Gericht genießen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung: Zuerst hackst du die Knoblauchzehen fein. Am besten bereitest du alle Zutaten schon vor, damit du beim Kochen nichts suchst.
Butter schmelzen: Gib die Butter in einen großen Topf und erhitze sie bei mittlerer Hitze, bis sie schmilzt.
Knoblauch anbraten: Füge den gehackten Knoblauch hinzu und dünste ihn kurz an. Er soll nur leicht goldgelb werden, damit er sein Aroma entfaltet, aber nicht bitter wird.
Flüssigkeiten und Pasta hinzufügen: Gieße die Milch und die Gemüsebrühe in den Topf. Dann gibst du die ungekochte Pasta direkt dazu. Rühre alles gut um, sodass die Nudeln mit Flüssigkeit bedeckt sind.
Kochen lassen: Lass die Mischung bei mittlerer Hitze kochen. Dabei rührst du regelmäßig um, damit nichts anbrennt und die Pasta gleichmäßig gart. Die Kochzeit hängt von der Nudelsorte ab, in der Regel sind es 10 bis 12 Minuten.
Käse unterrühren: Sobald die Nudeln weich sind und die Flüssigkeit fast aufgesogen wurde, nimmst du den Topf vom Herd. Rühre den geriebenen Käse unter, bis er vollständig geschmolzen ist und die Sauce schön cremig wird.
Abschmecken: Würze das Gericht mit Salz und Pfeffer. Falls du möchtest, kannst du noch frische Petersilie darüber streuen, das bringt eine schöne Farbe und Frische.
Servieren: Die One Pot Garlic Cheese Pasta ist jetzt bereit zum Genießen. Am besten sofort servieren, solange sie schön warm und cremig ist.

Schnell und einfach – Perfekt für jeden Tag

Dieses Rezept dauert von Anfang bis Ende selten länger als 30 Minuten. Ideal, wenn der Alltag hektisch ist und du trotzdem nicht auf gutes Essen verzichten möchtest. Kein langes Kochen, keine komplizierten Zutaten – einfach zusammenwerfen, kochen, fertig.

Außerdem punktet die One Pot Garlic Cheese Pasta durch die überschaubaren Arbeitsschritte. Du brauchst keine besonderen Küchengeräte oder Kochkünste, sodass das Rezept auch für Anfänger sehr gut geeignet ist.

Anpassbar nach deinem Geschmack

Wenn du möchtest, kannst du das Rezept leicht verändern. Für eine frische Note passen zum Beispiel klein geschnittene Tomaten oder Spinatblätter, die du gegen Ende der Kochzeit zufügst. Auch gebratene Pilze oder Zucchini machen sich sehr gut in der Pasta.

Für noch mehr Protein kannst du gebratenen Hähnchenschinken oder zartes Rindfleischstreifen hinzufügen. So bleibt die Basis gleich, aber das Gericht wird etwas reichhaltiger.

Wer es würziger mag, kann mit Paprikapulver, Chili oder Kräutern wie Oregano oder Basilikum experimentieren.

Beliebt bei vielen – Ein echter Klassiker

Ich kenne kaum jemanden, der bei diesem Gericht nicht zugreift. Die cremige Käsepasta mit Knoblauch ist ein zeitloser Klassiker, der Jung und Alt begeistert. Ob als schnelle Familienmahlzeit oder zum Verwöhnen der Gäste – die One Pot Garlic Cheese Pasta ist vielseitig und immer ein Genuss.

Auch auf Partys oder als Mitbringsel zu einem Treffen kommt sie hervorragend an. Denn sie ist unkompliziert und schmeckt einfach köstlich.

Marry-Me-Hühnchen-Past

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Author: Anna Schneider
Total Time: 20
Yield: 4 1x

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Description

Ein einfaches und köstliches Gericht, das mit nur einem Topf auskommt. Cremige Käsepasta mit intensivem Knoblauchgeschmack, die schnell zubereitet ist und durch vielseitige Anpassungsmöglichkeiten besticht.

Ingredients

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300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
4 Knoblauchzehen, fein gehackt
200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
500 ml Milch (oder pflanzliche Milch)
200 ml Gemüsebrühe
2 EL Butter oder Margarine
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren (optional)

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Instructions

Knoblauchzehen fein hacken.
Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Knoblauch hinzufügen und leicht goldgelb andünsten, dabei darauf achten, dass er nicht verbrennt.
Milch und Gemüsebrühe in den Topf gießen.
Ungekochte Pasta direkt in die Flüssigkeit geben und gut umrühren, sodass die Nudeln bedeckt sind.
Die Mischung bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren 10–12 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln weich sind und die Flüssigkeit größtenteils aufgenommen wurde.
Den Topf vom Herd nehmen und den geriebenen Käse unterrühren, bis er geschmolzen und die Sauce cremig ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.

Notes

Für eine frische Note kannst du Gemüse wie Spinat, Tomaten oder Zucchini in den letzten Minuten der Kochzeit hinzufügen.

Für mehr Protein eignen sich gebratener Hähnchenschinken oder Rindfleischstreifen als Ergänzung.

Wenn die Sauce zu dick wird, etwas Milch oder Brühe nachgießen. Ist sie zu dünn, die Sauce kurz weiter köcheln lassen.

Für eine vegane Variante Milch und Käse durch pflanzliche Alternativen ersetzen.

Prep Time: 5
Cook Time: 15

Häufig gestellte Fragen zur One Pot Garlic Cheese Pasta

1. Kann ich die Pasta auch mit anderen Nudelsorten machen?
Ja, du kannst fast jede Pasta verwenden. Besonders gut eignen sich kurze Sorten wie Penne, Fusilli oder Farfalle. Längere Nudeln wie Spaghetti sind etwas schwieriger, weil sie im Topf verkleben können.

2. Welche Käse eignen sich am besten für das Rezept?
Gouda, Cheddar oder Emmentaler sind ideal, weil sie gut schmelzen und cremig werden. Du kannst auch Mozzarella oder eine Mischung aus mehreren Käsesorten verwenden.

3. Kann ich das Rezept vegan oder laktosefrei machen?
Ja, ersetze einfach Milch und Käse durch pflanzliche Alternativen, z.B. Hafermilch und veganen Käse. Die Butter kannst du durch Margarine ersetzen. Der Geschmack wird etwas anders, aber immer noch lecker.

4. Wie lange hält sich die fertige Pasta?
Am besten frisch servieren. Reste kannst du bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren und später aufwärmen. Dabei solltest du eventuell etwas Milch oder Brühe hinzufügen, damit die Sauce nicht zu fest wird.

5. Kann ich das Gericht vorbereiten und später kochen?
Du kannst die Zutaten vorbereiten (z.B. Käse reiben, Knoblauch hacken), aber die Pasta sollte frisch zubereitet werden, da sie sonst beim Aufbewahren weich und matschig wird.

6. Wie würze ich das Gericht, wenn ich keinen frischen Knoblauch habe?
Knoblauchpulver geht auch, etwa 1 Teelöffel. Frischer Knoblauch hat jedoch ein intensiveres Aroma und sorgt für den typischen Geschmack.

7. Gibt es Alternativen zur Milch?
Ja, Gemüsebrühe oder pflanzliche Milchsorten wie Mandel-, Hafer- oder Sojamilch eignen sich gut. Achte nur darauf, dass die pflanzliche Milch ungesüßt ist.

8. Wie mache ich das Gericht kalorienärmer?
Du kannst weniger Käse nehmen und fettarme Milch verwenden. Auch das Ersetzen von Butter durch Margarine mit weniger Fett kann helfen.

9. Kann ich noch Gemüse hinzufügen?
Ja, frischer Spinat, Erbsen oder klein geschnittene Zucchini passen hervorragend. Gib das Gemüse am besten in den letzten Minuten der Kochzeit dazu.

10. Was mache ich, wenn die Sauce zu dick oder zu dünn wird?
Ist die Sauce zu dick, einfach etwas Milch oder Brühe nachgießen und gut verrühren. Ist sie zu dünn, kannst du den Topf bei schwacher Hitze offen weiterköcheln lassen, bis die Sauce eindickt.