Description
Ein einfaches und schnelles Rezept für grünen Spargel aus dem Ofen, das durch Röstaromen besticht. Perfekt als Beilage oder leichtes Gericht.
Ingredients
Scale
- 500 g grüner Spargel
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Optional: Zitronensaft oder frische Kräuter (z. B. Thymian, Petersilie)
Instructions
- Grünen Spargel waschen und holzige Enden abbrechen.
- Spargel auf ein Backblech legen.
- Olivenöl über den Spargel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Optional frische Kräuter hinzufügen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) 12–15 Minuten backen, bis der Spargel weich und leicht gebräunt ist.
- Nach dem Backen optional mit Zitronensaft verfeinern und servieren.
Notes
Dickere Spargelstangen benötigen eventuell etwas mehr Backzeit.
Alternativ zu Olivenöl kann auch ein anderes Pflanzenöl verwendet werden.
Frische Kräuter verleihen dem Gericht eine besondere Note.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 15