Description

Knusprig, käsig und in wenigen Minuten fertig: Dieses Rezept für gebackenen Babybel aus der Heißluftfritteuse ist perfekt als Snack, Beilage oder Fingerfood. Die Kombination aus würziger Panade und schmelzendem Käse begeistert Groß und Klein. Dabei sparst du dir das Frittier-Öl und zauberst mit wenig Aufwand eine leckere Köstlichkeit.

Ingredients

Scale

6 Babybel-Käsescheiben (ohne Wachshülle)
1 Ei
2–3 EL Mehl
4–5 EL Paniermehl
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
½ TL Knoblauchpulver (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Öl-Spray (optional für extra Knusprigkeit)

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Instructions

Wachshülle und Papier von den Babybels entfernen. Käse kurz kaltstellen.
Drei Schüsseln vorbereiten: Mehl, verquirltes Ei (mit etwas Wasser oder Milch), gewürztes Paniermehl.
Jeden Babybel zuerst im Mehl wenden.
Anschließend im Ei tauchen.
Gründlich im Paniermehl wenden, Panade leicht andrücken. Für extra Knusprigkeit Schritt 4 und 5 wiederholen.
Die panierten Babybel ca. 10–15 Minuten kaltstellen.
Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen.
Babybel mit etwas Abstand in den Korb legen und optional mit Öl besprühen.
6–8 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
Herausnehmen und kurz abkühlen lassen, dann servieren.

Notes

Nicht zu lange backen, sonst kann der Käse auslaufen.

Zum Aufbewahren Reste kurz im Ofen aufbacken, damit sie wieder knusprig werden.

Panade kann mit Kräutern, Chili oder Parmesan variiert werden.

Prep Time: 15
Cook Time: 8