Description
Der Low Carb Cheeseburger-Auflauf ist eine fantastische Möglichkeit, die klassischen Aromen eines Cheeseburgers zu genießen, ohne die üblichen Kohlenhydrate. Mit saftigem Rinderhack, cremigem Frischkäse und geschmolzenem Cheddar-Käse wirst du diesen Auflauf lieben. Egal, ob du auf Diät bist oder einfach nur eine kohlenhydratarme Mahlzeit genießen möchtest, dieser Auflauf ist der perfekte Genuss.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
- 2–3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 g geriebener Cheddar-Käse
- 100 g Frischkäse
- 3 Eier
- 100 ml Sahne
- 1 TL Senf (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Instructions
- Das Rinderhackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es durchgegart ist. Überschüssiges Fett abgießen.
- Zwiebeln und Knoblauch in derselben Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
- Frischkäse und Sahne hinzufügen und gut umrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Mit Senf, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Eier verquirlen und unter die Mischung rühren.
- Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und mit Cheddar-Käse bestreuen.
- Im Ofen bei 180°C für 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Nach dem Backen 5 Minuten ruhen lassen, in Portionen schneiden und servieren.
Notes
Für eine extra Portion Gemüse kannst du Zucchini oder Paprika in die Mischung einarbeiten.
Der Auflauf lässt sich im Voraus zubereiten und aufbewahren, auch einfrieren ist möglich.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 25