Beschreibung:

Hähnchen Mac and Cheese ist ein absoluter Klassiker, der nie aus der Mode kommt. Es vereint das Beste aus zwei Welten: cremiger, käsiger Mac and Cheese mit zartem, saftigem Hähnchen. Perfekt für ein gemütliches Abendessen, bei dem sich alle wohlfühlen – ob allein, mit der Familie oder Freunden. Als ich dieses Gericht zum ersten Mal ausprobiert habe, war ich sofort verliebt – der Geschmack ist einfach unschlagbar! Die Kombination aus dem milden Käse und dem würzigen Hähnchen macht dieses Gericht zu einer echten Geschmacksexplosion.

Warum du dieses Rezept lieben wirst:

Vielseitig: Du kannst die Zutaten nach Belieben anpassen. Füge Gemüse wie Brokkoli oder Spinat hinzu oder ersetze das Hähnchen durch Rindfleisch oder ein vegetarisches Protein.
Günstig: Hähnchen und Käse gehören zu den günstigeren Zutaten, sodass du dieses Rezept auch bei kleinem Budget genießen kannst.
Cremig und reichhaltig: Die cremige Käsesauce, die das Hähnchen umhüllt, macht jedes Bissen besonders. Es ist perfekt für diejenigen, die den Komfort von hausgemachtem Mac and Cheese lieben.

Zutaten für das Rezept:

400 g Hähnchenbrust (gegart und gewürfelt)
300 g Makkaroni oder andere Pasta
300 ml Milch
200 g geriebener Cheddar-Käse
100 g geriebener Mozzarella-Käse
2 Esslöffel Butter
2 Esslöffel Mehl
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Senf (optional, für einen extra Kick)
Frische Petersilie zum Garnieren

Wie man dieses Rezept zubereitet:

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung:

Pasta kochen:
Zuerst bringst du einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Füge etwas Salz hinzu und koche die Makkaroni oder eine andere Pasta deiner Wahl nach Packungsanleitung al dente. Wenn die Pasta fertig ist, abgießen und beiseitestellen.
Hähnchen vorbereiten:
Während die Pasta kocht, erhitzt du eine Pfanne auf mittlerer Hitze. Wenn du noch kein gegartes Hähnchen hast, kannst du das Hähnchenbrustfilet mit etwas Öl in der Pfanne anbraten. Würze das Hähnchen mit Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver. Nachdem es goldbraun und durchgegart ist, lässt du es kurz abkühlen und schneidest es dann in kleine Würfel.
Käsesauce zubereiten:
In einem großen Topf schmilzt du die Butter bei mittlerer Hitze. Sobald sie geschmolzen ist, gibst du das Mehl dazu und rührst es für 1-2 Minuten ein, um eine Mehlschwitze zu bilden. Das sorgt für die Basis der cremigen Sauce. Nach der kurzen Rührzeit fügst du langsam die Milch hinzu, während du stetig rührst, um Klumpen zu vermeiden. Lasse die Sauce einige Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt.
Käse hinzufügen:
Jetzt wird es richtig lecker! Gib den geriebenen Cheddar- und Mozzarella-Käse in die Sauce und rühre, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und eine glatte, cremige Sauce entsteht. Würze mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver nach Geschmack. Wenn du einen kleinen extra Kick haben möchtest, füge auch etwas Senf hinzu.
Pasta und Hähnchen hinzufügen:
Sobald die Käsesauce schön cremig ist, gibst du die gekochte Pasta und das gewürfelte Hähnchen in den Topf und rührst alles gut durch, damit die Pasta und das Hähnchen von der Käsesauce umhüllt werden.
Finale Zubereitung:
Lasse alles zusammen für etwa 2-3 Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut verbinden. Du kannst das Gericht mit etwas frischer Petersilie garnieren, um einen frischen Akzent hinzuzufügen.

Schnell und einfach:
Dieses Rezept ist unglaublich schnell zuzubereiten und eignet sich daher hervorragend für ein stressfreies Abendessen nach einem langen Tag. Du kannst in weniger als 30 Minuten ein köstliches Gericht zaubern, das die ganze Familie lieben wird.

Anpassbar:
Du kannst dieses Rezept nach Belieben anpassen. Füge z. B. zusätzliches Gemüse wie Brokkoli, Pilze oder Spinat hinzu, um noch mehr Nährstoffe und Geschmack zu integrieren. Auch bei den Käsesorten kannst du variieren – Parmesan oder Gouda sind ebenfalls hervorragende Alternativen.

Beliebt bei vielen:
Dieses Gericht ist ein echter Favorit – sowohl bei Kindern als auch Erwachsenen. Es ist der perfekte Komfortfood, das man immer wieder gerne zubereitet. Cremig, herzhaft und vollgepackt mit Geschmack!

Hähnchen Mac and Cheese

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Author: Anna Schneider
Yield: 6 1x

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Description

Hähnchen Mac and Cheese ist der ideale Komfort-Snack für kalte Tage oder gemütliche Abendessen. Mit der cremigen Käsesauce, dem saftigen Hähnchen und der perfekten Pasta wird dieses Gericht schnell zu einem Lieblingsessen. Es lässt sich super variieren und anpassen, je nach deinen Vorlieben und Zutaten, die du gerade zur Hand hast.

Instructions

Die Pasta nach Packungsanleitung kochen und abgießen.
Das Hähnchen in einer Pfanne anbraten, in Würfel schneiden und beiseitestellen.
Die Butter in einem großen Topf schmelzen und das Mehl einrühren, um eine Mehlschwitze zu bilden.
Die Milch langsam hinzufügen und die Sauce für einige Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt.
Den geriebenen Cheddar- und Mozzarella-Käse hinzufügen und die Sauce zu einer cremigen Konsistenz rühren.
Die gekochte Pasta und das Hähnchen in die Käsesauce geben und gut vermengen.
2-3 Minuten köcheln lassen, um alles gut durchzuziehen. Mit Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Du kannst das Hähnchen durch andere Proteinquellen ersetzen, je nach Vorliebe.

Für eine zusätzliche cremige Note kannst du Frischkäse oder Sahne verwenden.

Das Gericht kann auch im Voraus zubereitet und aufbewahrt werden. Einfach vor dem Servieren erhitzen.

FAQs:

Kann ich das Hähnchen durch eine andere Proteinquelle ersetzen?
Ja, du kannst das Hähnchen durch Putenbrust, Tofu oder gegrilltes Gemüse ersetzen, wenn du eine vegetarische oder vegane Variante wünschst. Das Rezept bleibt genauso lecker und anpassbar!
Kann ich das Mac and Cheese auch ohne Senf zubereiten?
Absolut! Der Senf sorgt für einen kleinen extra Kick, ist aber optional. Du kannst ihn weglassen oder durch etwas Zitronensaft ersetzen, um eine ähnliche Frische zu erhalten.
Wie kann ich das Mac and Cheese cremiger machen?
Wenn du ein noch cremigeres Ergebnis möchtest, kannst du zusätzlich Frischkäse oder Sahne in die Käsesauce einrühren. Das verleiht der Sauce eine noch reichhaltigere Textur.
Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten und aufbewahren?
Ja, du kannst das Hähnchen Mac and Cheese problemlos im Voraus zubereiten. Bewahre es im Kühlschrank auf und erhitze es vor dem Servieren entweder in der Mikrowelle oder im Ofen, um die Cremigkeit wiederherzustellen. Du kannst auch eine kleine Menge Milch hinzufügen, um es bei Bedarf etwas flüssiger zu machen.
Kann ich dieses Gericht im Ofen backen?
Ja, du kannst das Gericht im Ofen backen, um eine knusprige Oberseite zu erhalten. Gib das Hähnchen Mac and Cheese in eine Auflaufform, bestreue es mit etwas zusätzlichem Käse und backe es bei 180°C für etwa 15-20 Minuten, bis es goldbraun ist.